为了增强校际学科交流，打造高效课堂，南星中学于2015年10月19日——10月21日面向全市举办以“加强教学研讨，提高课堂实效”为主题的教学开放周活动。此次活动有37位教师参与授课，开设课程分别为“示范课”、“同课异构”、“中高考学科交流课”、借班上课及3节富有特色的主题班会课，各科目课程精彩纷呈。

     此次活动有一百多人走进南星，他们分别来自本市各兄弟学校的领导、同仁及外市石狮八中领导、同仁等一百多人。他们除了了解学校的动态管理、参观校容校貌，还走访班级、走进班级听课、参与评课，他们纷纷给开课老师客观公正的评价，并提出了中肯的意见与建议。

     此次活动学校领导高度重视，教研室精心筹备、组织有序，各处室通力合作，后勤服务到位，全南星人倾心投入。此次活动的成功举办，对于提高教师教学能力和教学质量、推进教学改革起到了良好的促进作用。