为进一步规范校园食堂管理，切实保障师生饮食安全，全面贯彻落实《学校食品安全与营养健康管理规定》，11月10日水头镇开展“餐饮安全 你我同查”活动，水头镇党委副书记洪志勇，南安市政协委员吴文明、李江星，水头镇市场监督管理所副所长孙凌锋等走进南星中学，就校园食品安全开展视察督导，并和师生共用午餐。

在食堂，视导组重点对食品安全管理制度建设、从业人员健康管理、明厨亮灶、食品安全主体责任及“日管控、周排查、月调度”的落实情况进行检查。接着，走进后厨从食品原料采购、进货查验、加工操作环节及餐饮具消毒、食品留样等方面进行全面检查。最后，视导组对食堂的卫生、制度及工作给予了充分的肯定。

午餐时间，视导组各位成员分散在餐厅的各个角落，和同学们一起共进午餐，不时与就餐同学进行沟通交流，了解他们对学校食堂菜品口感、质量安全、营养健康等方面的看法，鼓励学生参与监督，增强食品安全意识。

用餐结束后，视导组与校领导就学校食堂的运营管理情况进行交流，对菜品价格的公示，汤品的质量，大餐的数量规划等提出了宝贵的意见，强调了食品安全对学校和社会的重要性。学校也将以此次视导为契机，进一步严格落实食品安全管理，加强同相关部门、学生家长的互动联系，共同守护师生饮食安全。